1月末にみそを初めて仕込みました。 http:// http://www.popopomama.com/entry/2017/01/30/111414 先週、その味噌の天地返しをしたので記録です。 天地返しとは？？ 天地返しの方法 天地返ししたらカビが…！ 天地返しとは？？ 味噌の発酵を均一にするために…